小豆

降雪
しばれますね。

我家の様子です。

茂木びわの葉も寒そうでした。

小豆玄米
富良野のご夫妻が大切に育てた、（左）無農薬小豆と（右）〈玄麦〉全粒小麦です。

一粒、一粒・・・、それだけで 「いのち」 になる完全栄養の食材ですね。

このうち、今日は、小豆を使います。

小豆・・・30g（1/4合弱）
玄米（ミルキークィーン）・・・4合
梅干し・・・3粒
水・・・4合の目盛りまで＋1/2合

小豆と玄米を合わせて、さくっと2回洗い、
水と梅干しを入れて、
一晩おいてから炊きます。

炊き上がりです。

梅干しを潰しながら、底から混ぜて、
後は、小分けにして冷蔵保存します。

１日1食。よく噛んでいただきます。

玄米が苦手な方は、七分米にされては如何でしょうか。
見た目は、白米とそんなに変わりませんよ。